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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	総合館	0011162229	一般	239.3//	歴史・伝記	帯出可		在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	パンと野いちご
タイトルヨミ	パントノイチゴ
サブタイトル	戦火のセルビア、食物の記憶
著者名	山崎佳代子／著
著者名ヨミ	ヤマサキカヨコ
出版者	勁草書房
出版年月	2018.5
ページ数、枚数	7,307p
大きさ	20cm
価格	￥３２００
言語区分	日本語
ISBN13桁	978-4-326-85194-2
ISBN	4-326-85194-2
分類10版	239.31
分類9版	239.31
ジャンル（図書）	歴史・地理・地図
件名	セルビア-歴史、ユーゴスラビア内戦(1991〜1995)
内容紹介	民族同士が対立し、住むところを追われ、移動を強制された旧ユーゴスラビアの人々。バルカン半島に長年住む著者が、その体験を食べ物をキーワードに聞き取った証言集。伝統的な家庭料理のレシピも収録。
利用対象	一般
受賞情報	紫式部文学賞
受賞年	第29回
書評情報	読売新聞
書評掲載日	2018/05/13