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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

食べるってどんなこと?　　中学生の質問箱　　

著者名 古沢 広祐／著
著者名ヨミ フルサワ コウユウ
出版者 平凡社
出版年月 2017.11

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 総合館0011245073YAY 498.5//ＹＡ帯出可在庫  ○
2 南館1005031420YAY 498.5//ＹＡ帯出可在庫  ○
3 辻堂館2003828148YAY 498.5//ＹＡ帯出可在庫  ○
4 湘南大庭館3003265984YAY 498.5//ＹＡ帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 食べるってどんなこと?　　中学生の質問箱　　
タイトルヨミ タベル ッテ ドンナ コト
サブタイトル あなたと考えたい命のつながりあい
著者名 古沢 広祐／著
著者名ヨミ フルサワ コウユウ
シリーズ名 中学生の質問箱
出版者 平凡社
出版年月 2017.11
ページ数、枚数 223p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-582-83767-4
ISBN 4-582-83767-4
分類10版 498.5
分類9版 498.5
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 食生活、農業、食料品
内容紹介 微生物から地球環境、宇宙まで、私たちは食がつなぐ世界の一部として存在しています。「農業と人間の関係って?」「私たちはどんなものを食べてるの?」「世界全体ではどうなってるの?」など、日常の疑問から、食べることや、命のつながりあいについて考えます。
内容紹介 食べ物はどこから来る? 日本の食糧自給率はなぜ低い? 食べ物の未来はどうなる? 日常の疑問にはじまり、生きる基本「食」を根っこから考える。「スローフードな日本!」の著者・島村菜津との対談も収録。
利用対象 中学生



目次

1 はじめに
2 第1章 食べることが命の連鎖なの?
3 第2章 農業と人間の関係って?
4 第3章 私たちはどんなものを食べてるの?
     1 1 食べものはどこからきてるの?
     2 2 どうやって今の食生活になったの?
     3 3 どんな矛盾や弊害があるの?
5 第4章 世界全体ではどうなってるの?
     1 1 どんなふうにつながりあってるの?
     2 2 これからどんなリスクがあるの?
6 第5章 食べ方で未来が変わるの?
7 スローフードを日本に紹介した 島村菜津さんにききました
8 第6章 広い視野で考えるって?
     1 1 原発事故後の食についてはどう考えたらいいの?
     2 2 食がもつ潜在的な力って?
9 おわりに
10 行ってみよう 大地とつながる食に出会えるパワースポット

内容細目

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