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書誌情報サマリ

タイトル

人間は脳で食べている  ちくま新書 570   

著者名 伏木 亨/著
著者名ヨミ フシキ トオル
出版者 筑摩書房
出版年月 2005.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 総合館0009137829一般 491.3//医学・薬学帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 人間は脳で食べている  ちくま新書 570   
タイトルヨミ ニンゲン ワ ノウ デ タベテ イル
著者名 伏木 亨/著
著者名ヨミ フシキ トオル
シリーズ名 ちくま新書
シリーズ巻次 570
出版者 筑摩書房
出版年月 2005.12
ページ数、枚数 194p
大きさ 18cm
価格 ¥680
言語区分 日本語
ISBN 4-480-06273-4
分類10版 491.377
分類9版 491.377
ジャンル(図書) 医学・病気・医療
件名 味覚
内容紹介 「おいしい」はどういうことなのか。生理学的欲求、脳内物質の状態など多様なレベルの考察を通して、その正体を追求し、その中でも現代人にとって、もっとも重要な「情報のおいしさ」の構造とその行き過ぎを考える。
利用対象 一般
書評情報 読売新聞
書評掲載日 2006/01/29



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