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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

物のかたちをした知識　　　　

著者名 デービス・ベアード／著
著者名ヨミ デービス ベアード
出版者 青土社
出版年月 2005.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 総合館0009286139一般 401//自然科学帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる!ホーローでつくるパンレシピ　　　　
タイトルヨミ マゼル ハッコウ ヤク ゼンブ ヨウキ ヒトツ デ デキル ホーロー デ ツクル パン レシピ
サブタイトル 簡単なのに本格派!ふわっともっちり、小麦のおいしさ広がるパン
著者名 藤田 裕子／著
著者名ヨミ フジタ ヒロコ
出版者 ナツメ社
出版年月 2019.5
ページ数、枚数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１２００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8163-6644-4
ISBN 4-8163-6644-4
分類10版 596.63
分類9版 596.63
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 パン
内容紹介 必要な道具はホーロー容器とカードだけ。こねずに「のばしてたたむ」レシピだから、初心者でも失敗知らず。フォカッチャ、ちぎりパンなど、「ふんわり・もっちり・翌日もしっとり」なホーローパンの作り方を紹介します。
利用対象 一般



目次


内容細目

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