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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ここからはじめる発酵食　　　　

著者名 栗生 隆子／著
著者名ヨミ クリュウ タカコ
出版者 家の光協会
出版年月 2019.7

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 総合館0011287927一般 596//家政・家事帯出可貸出中  ×
2 南館1005078496一般 596//家政・家事帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ここからはじめる発酵食　　　　
タイトルヨミ ココカラ ハジメル ハッコウショク
サブタイトル 不調知らずの体になる
著者名 栗生 隆子／著
著者名ヨミ クリュウ タカコ
出版者 家の光協会
出版年月 2019.7
ページ数、枚数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-259-56622-7
ISBN 4-259-56622-7
分類10版 596
分類9版 596
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 料理、発酵食品
内容紹介 発酵食に出合って腸の不調が回復した著者が、手作りの甘糀や塩糀、柿酢などの発酵食と、それらを使ったレシピ、献立を多数紹介。体にいいだけでなく、簡単に作れて料理に応用しやすいので、日々のごはん作りがラクになる。
利用対象 一般



目次


内容細目

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