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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	総合館	0011395753	一般	588.3//	家政・家事	帯出可		在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	ルヴァンとパンとぼく
タイトルヨミ	ルヴァントパントボク
著者名	甲田幹夫／著
著者名ヨミ	コウダミキオ
出版者	平凡社
出版年月	2019.11
ページ数、枚数	164p
大きさ	19cm
価格	￥１８００
言語区分	日本語
ISBN13桁	978-4-582-63225-5
ISBN	4-582-63225-5
分類10版	588.32
分類9版	588.32
ジャンル（図書）	産業・工業
件名	ルヴァン
内容紹介	自家培養発酵種のパンをつくり続けて35年。パン屋「ルヴァン」の店主が、食べること、働くこと、幸せになることについて綴る。『うかたま』連載を再構成し、書き下ろし、「按田餃子」の按田優子との対談を加える。
利用対象	一般
書評情報	毎日新聞
書評掲載日	2020/01/12