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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

海軍食グルメ物語　　　　

著者名 高森 直史／著
著者名ヨミ タカモリ ナオフミ
出版者 光人社
出版年月 2003.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 総合館0008921660一般 394//福祉・教育帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 海軍食グルメ物語　　　　
タイトルヨミ カイグンショク グルメ モノガタリ
サブタイトル 帝国海軍料理アラカルト
著者名 高森 直史／著
著者名ヨミ タカモリ ナオフミ
出版者 光人社
出版年月 2003.3
ページ数、枚数 247p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-7698-1086-5
分類10版 394
分類9版 394
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 兵食、海軍-日本
内容紹介 海軍士官のグルメ料理とは? 真珠湾攻撃のとき、パイロットはどんな食事をして出撃したのか? 元海上自衛隊の一等海佐が、歴史の裏に隠されて語られることのなかった帝国海軍の食文化を徹底研究し、平易に綴るアラカルト。
利用対象 一般



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