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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	総合館	0008823460	一般	588.1//	家政・家事	帯出可		在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	シュガーロード　　長崎新聞新書　007
タイトルヨミ	シュガーロード
サブタイトル	砂糖が出島にやってきた
著者名	明坂英二／著
著者名ヨミ	アケサカエイジ
シリーズ名	長崎新聞新書
シリーズ巻次	007
出版者	長崎新聞社
出版年月	2002.9
ページ数、枚数	247p
大きさ	18cm
価格	￥９５２
言語区分	日本語
ISBN	4-931493-32-7
分類10版	588.1
分類9版	588.1
ジャンル（図書）	産業・工業
件名	砂糖-歴史
内容紹介	西へ西へ、地球をひと周りして砂糖はいよいよ日本へ。オランダ船の船底にたっぷり積まれて出島の水門にたどりつく。軽妙なフットワークで歴史を駆けぬける、甘くておいしい砂糖文化史。
利用対象	一般
書評情報	産経新聞