検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

ログインの状態：ログインしていません。ログインすると利用状況の確認等のサービスを利用できます。		カート（予約候補） 0 登録されていません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数在庫数予約数などを確認できます。

所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

カートに入れるを押すとこの資料を予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約するを押すと認証後この資料をすぐに予約します。

電子書籍を読むを押すと電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	湘南大庭館	3000879514	一般	H 513//	保　５門	帯出可		在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	料理人という仕事　　ちくまプリマー新書　462
タイトルヨミ	リョウリニントイウシゴト
著者名	稲田俊輔／著
著者名ヨミ	イナダシュンスケ
シリーズ名	ちくまプリマー新書
シリーズ巻次	462
出版者	筑摩書房
出版年月	2024.7
ページ数、枚数	205p
大きさ	18cm
価格	￥８６０
言語区分	日本語
ISBN13桁	978-4-480-68489-9
ISBN	4-480-68489-9
分類10版	596.07
分類9版	596.07
ジャンル（図書）	料理・グルメ
件名	調理師、飲食店
内容紹介	自分のイメージを形にして、食べた人を幸せにできる。独り立ちが可能で、腕一本でやっていける。日々の仕事から学ぶところがたくさんある。そんな料理人という生き方を紹介しながら、あらゆる仕事で役に立つ仕事論を語る。「料理人になるためのQ&A」も掲載。
内容紹介	“幸せな料理人”になるためには、何が必要で、何を大事に、いかに考えて行動すべきか。料理人やあらゆる仕事で「独立」を果たしたい人に向けて語る仕事論。コラムや「料理人になるためのQ&A」も収録。
利用対象	中学生，高校生，一般
書評情報	朝日新聞
書評掲載日	2025/06/28