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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

南イタリアの美味と健康にあふれた食事　　　　

著者名 横山 淳一／著
著者名ヨミ ヨコヤマ ジュンイチ
出版者 保健同人社
出版年月 2009.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 南館1004471155一般 596.2//家政・家事帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 南イタリアの美味と健康にあふれた食事　　　　
タイトルヨミ ミナミイタリア ノ ビミ ト ケンコウ ニ アフレタ ショクジ
サブタイトル 地中海型食事の原点
著者名 横山 淳一／著 、 ダニエラ・オージック／著
著者名ヨミ ヨコヤマ ジュンイチ、ダニエラ オージック
出版者 保健同人社
出版年月 2009.12
ページ数、枚数 103p
大きさ 26cm
価格 ￥１２００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8327-0642-2
ISBN 4-8327-0642-2
分類10版 596.23
分類9版 596.23
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 料理(西洋)-イタリア
内容紹介 おいしくて健康によいオリーブオイルをたっぷり使った南イタリアの料理。サラダと前菜、野菜料理、セコンド・ピアットと付け合わせなどのレシピを紹介するほか、地中海型食事やオリーブオイルの特性等も解説する。
利用対象 一般



目次


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