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書誌情報サマリ

タイトル

男は魚市場をめざす  日曜日の遊び方  

著者名 編集部/編
著者名ヨミ ヘンシュウブ
出版者 雄鶏社
出版年月 1999.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 総合館0008386120一般 675.5//経済・社会帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 男は魚市場をめざす  日曜日の遊び方  
タイトルヨミ オトコ ワ ウオイチバ オ メザス
サブタイトル 現地で学ぶ本物の魚と魚料理
著者名 編集部/編
著者名ヨミ ヘンシュウブ
シリーズ名 日曜日の遊び方
出版者 雄鶏社
出版年月 1999.10
ページ数、枚数 142p
大きさ 21cm
価格 ¥1300
言語区分 日本語
ISBN 4-277-81265-1
分類10版 675.5
分類9版 675.5
ジャンル(図書) 料理・グルメ
件名 魚市場、料理-魚
内容紹介 日常を忘れる場として、買い物を楽しむ場として、ふだんは魚や市場と無関係の世界にいる5人の男たちが、各々の動機で市場を目指す。そんな彼らの目を通して、魚市場で出会った本物の魚とプロの技を紹介。
利用対象 一般



目次


内容細目

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