検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	湘南大庭館	3002059255	一般	US 617.2//	大　みどり	帯出可		在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	コンニャク　　新特産シリーズ
タイトルヨミ	コンニャク
サブタイトル	栽培から加工・販売まで
著者名	群馬県特作技術研究会／編
著者名ヨミ	グンマケントクサクギジュツケンキュウカイ
シリーズ名	新特産シリーズ
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2006.2
ページ数、枚数	198p
大きさ	19cm
価格	￥１７６２
言語区分	日本語
ISBN	4-540-04177-0
分類10版	617.2
分類9版	617.2
ジャンル（図書）	産業・工業
件名	こんにゃく
内容紹介	食品機能性が見直され、健康食品として人気が高まり、新たな利用が増えているコンニャク。コンニャクの歴史から、生理・形態、品種、栽培、経営の実際、加工・販売まで全般にわたって紹介。
利用対象	一般