検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	南館	1005001779	一般	669//	産業	帯出可		在庫	○
2	湘南大庭館	3003183765	一般	669//	水産業運輸	帯出可		在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	日本と世界の塩の図鑑
タイトルヨミ	ニホントセカイノシオノズカン
サブタイトル	日本と世界の塩245種類の効果的な使いわけ方、食材との組み合わせ方
著者名	青山志穂／著
著者名ヨミ	アオヤマシホ
出版者	あさ出版
出版年月	2016.11
ページ数、枚数	183p
大きさ	21cm
価格	￥１５００
言語区分	日本語
ISBN13桁	978-4-86063-928-0
ISBN	4-86063-928-0
分類10版	669
分類9版	669
ジャンル（図書）	産業・工業
件名	塩
内容紹介	塩を変えれば料理はぐんとおいしくなる! 日本で買える245種類の塩の味や、相性のよい食材&料理、価格、問い合わせ先などを写真とともに紹介する。塩の基礎知識や選び方、暮らし・美容での活用術なども掲載。
利用対象	一般