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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

タイトル	タレ・ソース・ドレッシングでおいしい料理　　辻学園BOOKS
著者名	佐川進／料理
著者名ヨミ	サガワススム
出版者	ジャパンクッキングセンター
出版年月	1997.7

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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	湘南大庭館	3001189913	一般	H 596//	保　５門	帯出可		在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	タレ・ソース・ドレッシングでおいしい料理　　辻学園BOOKS
タイトルヨミ	タレソースドレッシングデオイシイリョウリ
サブタイトル	味の組み合わせが手軽にできる
著者名	佐川進／料理、辻クッキング／料理
著者名ヨミ	サガワススム、ツジクッキング
シリーズ名	辻学園BOOKS
シリーズ名ヨミ	ツジイサオ
出版者	ジャパンクッキングセンター
出版年月	1997.7
ページ数、枚数	144p
大きさ	30cm
価格	￥１６００
言語区分	日本語
ISBN	4-88046-317-5
分類10版	596
分類9版	596
ジャンル（図書）	料理・グルメ
件名	料理、調味料、ソース、ドレッシング
内容紹介	料理の味を決めるタレ、ソース、ドレッシングの基本とそのポイントをわかりやすく解説。和・洋・中にわたって代表的な主菜・副菜をとりあげ、そのつくり方と料理をおいしくする味つけを解説。
利用対象	一般