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書誌情報サマリ

タイトル

よくわかる暮しのなかの食品添加物　　　　

著者名 日本食品添加物協会暮しのなかの食品添加物編集委員会／編
著者名ヨミ ニホン ショクヒン テンカブツ キョウカイ クラシ ノ ナカ ノ ショクヒン テンカブツ ヘンシュウ イインカイ
出版者 光生館
出版年月 1994.6

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 南館1002232724一般R 498.51//参考資料禁帯出在庫  ×

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル よくわかる暮しのなかの食品添加物　　　　
タイトルヨミ ヨク ワカル クラシ ノ ナカ ノ ショクヒン テンカブツ
著者名 日本食品添加物協会暮しのなかの食品添加物編集委員会／編
著者名ヨミ ニホン ショクヒン テンカブツ キョウカイ クラシ ノ ナカ ノ ショクヒン テンカブツ ヘンシュウ イインカイ
出版者 光生館
出版年月 1994.6
ページ数、枚数 297p
大きさ 26cm
価格 ￥２６００
言語区分 日本語
ISBN 4-332-04033-3
分類10版 498.519
分類9版 498.519
注記 監修:谷村顕雄
件名 食品添加物
内容紹介 加工食品に使用されている食品添加物の安全性、有用性、関係法規、種類、特徴などについて総合的にとりあげ、わかりやすく記述。正しく知って、健康で豊かな食生活を送りたい人に、ぜひ勧めたい一冊。
利用対象 一般



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