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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

香料の歴史　　精選復刻紀伊国屋新書　　

著者名 山田 憲太郎／[著]
著者名ヨミ ヤマダ ケンタロウ
出版者 紀伊国屋書店
出版年月 1994.1

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 辻堂館2001141254一般 619.9//産業帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 香料の歴史　　精選復刻紀伊国屋新書　　
タイトルヨミ コウリョウ ノ レキシ
サブタイトル スパイスを中心に
著者名 山田 憲太郎／[著]
著者名ヨミ ヤマダ ケンタロウ
シリーズ名 精選復刻紀伊国屋新書
出版者 紀伊国屋書店
出版年月 1994.1
ページ数、枚数 206p
大きさ 20cm
価格 ￥１７４８
言語区分 日本語
ISBN 4-314-00654-4
分類10版 619.91
分類9版 619.91
件名 香辛料-歴史、香料-歴史
内容紹介 中世には金銀にも勝り、一国の盛衰を左右したスパイス。ペッパー、クローブ、ナツメッグ、シナモン、カッシャなどをとりあげ、その変遷を描く、特異な世界文明史。
利用対象 一般



目次


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