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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

江戸時代庶民が築いた食文化　　　　

著者名 渡邉 信一郎／著
著者名ヨミ ワタナベ シンイチロウ
出版者 三樹書房
出版年月 2026.7

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 総合館0012172847一般 383.8//福祉・教育帯出可貸出中  ×

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 江戸時代庶民が築いた食文化　　　　
タイトルヨミ エド ジダイ ショミン ガ キズイタ ショクブンカ
サブタイトル 食卓から屋台まで
著者名 渡邉 信一郎／著
著者名ヨミ ワタナベ シンイチロウ
著作典拠（漢字） 江戸の庶民が拓いた食文化
出版者 三樹書房
出版年月 2026.7
版表示 増補2訂版
ページ数、枚数 260p 図版8枚
大きさ 21cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-89522-856-5
ISBN 4-89522-856-5
分類10版 383.81
分類9版 383.81
ジャンル（図書） 宗教・民俗・人類
件名 食生活-日本、日本-歴史-江戸時代、川柳
内容紹介 江戸時代の庶民はいかにして「食」を単なる命の糧としてだけでなく、人生を彩る楽しみとして「食文化」へと昇華させたのか。近世の人びとが育んだ豊かな食生活を、当時の文献や食を描いた貴重な浮世絵などをもとに紹介する。
利用対象 一般



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