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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

タイトル	意外と深い!うどんを巡る歴史冒険　　SUPERサイエンス
著者名	齋藤勝裕／著
著者名ヨミ	サイトウカツヒロ
出版者	シーアンドアール研究所
出版年月	2026.1

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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	総合館	0012152013	一般	383.8//	福祉・教育	帯出可		在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	意外と深い!うどんを巡る歴史冒険　　SUPERサイエンス
タイトルヨミ	イガイトフカイウドンオメグルレキシボウケン
著者名	齋藤勝裕／著
著者名ヨミ	サイトウカツヒロ
シリーズ名	SUPERサイエンス
著作典拠（漢字）	意外と深い!うどんを巡る歴史冒険
出版者	シーアンドアール研究所
出版年月	2026.1
ページ数、枚数	191p
大きさ	19cm
価格	￥２２３０
言語区分	日本語
ISBN13桁	978-4-86354-498-7
ISBN	4-86354-498-7
分類10版	383.81
分類9版	383.81
ジャンル（図書）	宗教・民俗・人類
件名	うどん-歴史
内容紹介	日本人はいつ「うどん」と出会ったのか。米を食べる文化の日本に、小麦の麵がなぜ根づいたのか。古代の神社祭祀で供えられた「はくたく」、中世の禅僧が伝えた切麵など、うどんの歴史から日本の信仰と食文化の深層を探る。
利用対象	一般