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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

飽食以前　　　　

著者名 野本 寛一／著
著者名ヨミ ノモト カンイチ
出版者 柊風舎
出版年月 2024.1

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 総合館0009536160一般 383.8//福祉・教育帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 飽食以前　　　　
タイトルヨミ ホウショク イゼン
サブタイトル イモと雑穀の民俗
著者名 野本 寛一／著
著者名ヨミ ノモト カンイチ
出版者 柊風舎
出版年月 2024.1
ページ数、枚数 635p
大きさ 22cm
価格 ￥８５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-86498-105-7
ISBN 4-86498-105-7
分類10版 383.81
分類9版 383.81
ジャンル（図書） 宗教・民俗・人類
件名 食生活-日本、いも類、穀物
内容紹介 先人たちの体験や伝承から見えてくる、本当の豊かさとは? 高度経済成長期以前の日本人の、環境に応じて食い継ぐための知恵とくふうの数々を伝え、気候変動の脅威や食品ロスの時代に持続可能な自然と人の関係を見つめ直す。
利用対象 一般
書評情報 毎日新聞
書評掲載日 2024/03/02



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