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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	総合館	0012051199	一般	662.3//	水産業運輸	帯出可		在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	魚で始まる世界史　　平凡社ライブラリー　963
タイトルヨミ	サカナデハジマルセカイシ
サブタイトル	ニシンとタラとヨーロッパ
著者名	越智敏之／著
著者名ヨミ	オチトシユキ
シリーズ名	平凡社ライブラリー
シリーズ巻次	963
著作典拠（漢字）	魚で始まる世界史
出版者	平凡社
出版年月	2024.3
版表示	増補
ページ数、枚数	285p
大きさ	16cm
価格	￥１６００
言語区分	日本語
ISBN13桁	978-4-582-76963-0
ISBN	4-582-76963-0
分類10版	662.3
分類9版	662.3
ジャンル（図書）	生きもの
件名	漁業-ヨーロッパ、にしん、たら(鱈)
内容紹介	18世紀の農業改革以前、西洋の食の中心は肉ではなく魚であり、中世盛期のキリスト教社会では1年の半分を魚を食べて過ごした。その魚への需要がヨーロッパ近代をもたらしたことを解説。魚でたどる目からウロコの世界史。
利用対象	一般