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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

一日をいたわる麴のスープ　　　　

著者名 阿部 かなこ／著
著者名ヨミ アベ カナコ
出版者 大和書房
出版年月 2025.5

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 湘南大庭館3003514985一般 596//大　実用書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 一日をいたわる麴のスープ　　　　
タイトルヨミ イチニチ オ イタワル コウジ ノ スープ
著者名 阿部 かなこ／著
著者名ヨミ アベ カナコ
出版者 大和書房
出版年月 2025.5
ページ数、枚数 140p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-479-92178-3
ISBN 4-479-92178-3
分類10版 596
分類9版 596
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 スープ、麴かび
内容紹介 デトックススープ、肌を整えるスープ、免疫力を上げるスープ、ごちそうスープ…。塩麴、しょうゆ麴、中華麴、甘麴など6種類の麴調味料の作り方と、それらを使った90品のスープを紹介します。
利用対象 一般



目次


内容細目

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