検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	辻堂館	2004205130	一般	626.2//	産業	帯出可		在庫	○
2	湘南大庭館	3003433301	一般	US 626.2//	大　みどり	帯出可		在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	世界を変えた10のトマト
タイトルヨミ	セカイオカエタジュウノトマト
著者名	ウィリアム・アレキサンダー／著、飯嶋貴子／訳
著者名ヨミ	ウィリアムアレキサンダー、イイジマタカコ
出版者	青土社
出版年月	2022.11
ページ数、枚数	349p
大きさ	19cm
価格	￥２４００
言語区分	日本語
原タイトル	原タイトル:Ten tomatoes that changed the world
ISBN13桁	978-4-7917-7506-4
ISBN	4-7917-7506-4
分類10版	626.27
分類9版	626.27
ジャンル（図書）	料理・グルメ
件名	トマト-歴史
内容紹介	新大陸からやってきたトマトは、数奇な運命を辿り世界で最も愛される野菜となった。メディチ家でのお披露目、ハインツの野望、ムッソリーニの規制…。軽妙洒脱な筆致でその波瀾万丈の物語を描く。
利用対象	一般