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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

卵黄・卵白を使い切る!シフォンケーキ&シフォンロール　　　　

著者名 石橋 かおり／著
著者名ヨミ イシバシ カオリ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.11

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 辻堂館2004180382一般 596.6//家政・家事帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 卵黄・卵白を使い切る!シフォンケーキ&シフォンロール　　　　
タイトルヨミ ランオウ ランパク オ ツカイキル シフォン ケーキ アンド シフォン ロール
著者名 石橋 かおり／著
著者名ヨミ イシバシ カオリ
著作典拠（漢字） シフォンケーキとシフォンロール
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.11
版表示 決定版
ページ数、枚数 103p
大きさ 26cm
価格 ￥１３００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-07-450022-2
ISBN 4-07-450022-2
分類10版 596.65
分類9版 596.65
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 菓子
内容紹介 ふんわりとろけるような口あたりと、しっとりコクのある食感を実現! シンプルアレンジ、ミックスフレーバー、和風など、卵黄と卵白を同量使い切るタイプのシフォンケーキ&シフォンロール全43種類のレシピを紹介する。
利用対象 一般



目次


内容細目

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