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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

世界一やさしい日本酒の味覚図鑑　　　　

著者名 神奈川 健一／著
著者名ヨミ カナガワ ケンイチ
出版者 カンゼン
出版年月 2025.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 南館1005483639一般 588.5//技術・工業帯出可貸出中  ×
2 長後室5010294360一般 588.5//市民図書室帯出可貸出中  ×
3 鵠沼室5100292696一般 588.5//市民図書室帯出可貸出中  ×
4 村岡室5110312757一般 588.5//市民図書室帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 世界一やさしい日本酒の味覚図鑑　　　　
タイトルヨミ セカイイチ ヤサシイ ニホンシュ ノ ミカク ズカン
著者名 神奈川 健一／著 、 山本 祥子／イラスト
著者名ヨミ カナガワ ケンイチ、ヤマモト サチコ
出版者 カンゼン
出版年月 2025.12
ページ数、枚数 295p
大きさ 21cm
価格 ￥１９００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-86255-781-0
ISBN 4-86255-781-0
分類10版 588.52
分類9版 588.52
ジャンル（図書） 産業・工業
件名 清酒
内容紹介 さまざまな日本酒を取り上げ、その味を、味覚アイコン・肴アイコンとともに、大衆に寄り添った言葉で表現。酒蔵の特徴やお酒のスペック、4つの基本味覚と香りの強弱を数値化した味覚チャートなども掲載する。
利用対象 一般



目次


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