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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	総合館	0011399839	児童	616//	児　理科	帯出可		在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	ジャガイモの大百科　　まるごと探究!世界の作物
タイトルヨミ	ジャガイモノダイヒャッカ
著者名	森元幸／編
著者名ヨミ	モリモトユキ
シリーズ名	まるごと探究!世界の作物
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2020.1
ページ数、枚数	56p
大きさ	28cm
価格	￥３５００
言語区分	日本語
ISBN13桁	978-4-540-19155-8
ISBN	4-540-19155-8
分類10版	616.8
分類9版	616.8
ジャンル（図書）	産業・工業
件名	ばれいしょ
内容紹介	世界四大作物のひとつで、主食にも野菜にもなるジャガイモ。ジャガイモという作物の成りたちと特性(とくせい)、育ちと栽培技術(さいばいぎじゅつ)、世界・日本のジャガイモ生産、ジャガイモの調理と加工などについて写真で紹介(しょうかい)し、ジャガイモのいまとこれからを考えます。
内容紹介	作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。ジャガイモという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、加工と利用、世界・日本のジャガイモ生産等を写真とともに解説。
利用対象	小学３～４年生，小学５～６年生