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書誌情報サマリ

タイトル

雑穀をおいしく食べるRECIPE BOOK　　　　

著者名 田中 雅子／監修
著者名ヨミ タナカ マサコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2017.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 総合館0011241593一般H 596.3//保　５門帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 雑穀をおいしく食べるRECIPE BOOK　　　　
タイトルヨミ ザッコク オ オイシク タベル レシピ ブック
著者名 田中 雅子／監修
著者名ヨミ タナカ マサコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2017.10
ページ数、枚数 139p
大きさ 21cm
価格 ￥１１００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-02-333181-5
ISBN 4-02-333181-5
分類10版 596.3
分類9版 596.3
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 料理、穀物
内容紹介 もち麦、アマランサス、たかきび、キヌア、ひえといった雑穀と料理の相性、栄養素、下ごしらえや保存法を詳しく解説。手間いらずの一品料理やアレンジ料理、季節料理などレシピも紹介する。
利用対象 一般



目次


内容細目

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