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書誌情報サマリ

タイトル

人はこうして「食べる」を学ぶ　　　　

著者名 ビー・ウィルソン／著
著者名ヨミ ビー ウィルソン
出版者 原書房
出版年月 2017.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 総合館0010364370一般 498.5//医学・薬学帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 人はこうして「食べる」を学ぶ　　　　
タイトルヨミ ヒト ワ コウシテ タベル オ マナブ
著者名 ビー・ウィルソン／著 、 堤 理華／訳
著者名ヨミ ビー ウィルソン、ツツミ リカ
出版者 原書房
出版年月 2017.3
ページ数、枚数 419p
大きさ 20cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:First bite
ISBN13桁 978-4-562-05383-4
ISBN 4-562-05383-4
分類10版 498.5
分類9版 498.5
ジャンル（図書） 生活・美容・健康
件名 食生活
内容紹介 好き嫌いは遺伝で一生変わらない? 注目のフードジャーナリストが、日本やフィンランドの例も紹介しながら、最新の知見と「食べる技術」「食べさせる知恵」を“母親目線”で探るユニークな書。
利用対象 一般
受賞情報 アンドレ・シモン賞特別賞
受賞年 2015年
書評情報 朝日新聞
書評掲載日 2017/05/07



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