検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

ログインの状態：ログインしていません。ログインすると利用状況の確認等のサービスを利用できます。		カート（予約候補） 0 登録されていません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数在庫数予約数などを確認できます。

所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

カートに入れるを押すとこの資料を予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約するを押すと認証後この資料をすぐに予約します。

電子書籍を読むを押すと電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	南館	1004223788	一般	498.5//	医学・薬学	帯出可		在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	食のリスク学
タイトルヨミ	ショクノリスクガク
サブタイトル	氾濫する「安全・安心」をよみとく視点
著者名	中西準子／著
著者名ヨミ	ナカニシジュンコ
出版者	日本評論社
出版年月	2010.1
ページ数、枚数	4,250p
大きさ	20cm
価格	￥２０００
言語区分	日本語
ISBN13桁	978-4-535-58574-4
ISBN	4-535-58574-4
分類10版	498.54
分類9版	498.54
ジャンル（図書）	医学・病気・医療
件名	食品衛生
内容紹介	BSE、中国製ギョーザ、有機農業、健康食品など、あらゆる食の問題を俎上に乗せ、リスク評価の視点でさばく。環境リスク学を築き上げた著者が、環境問題に取り組む過程で踏み込んだ「食の問題」への明瞭な解答。
利用対象	一般
書評情報	日本経済新聞
書評掲載日	2010/03/07