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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

コーヒープラネット　　　　

著者名 ラニ・キングストン／著
著者名ヨミ ラニ キングストン
出版者 グラフィック社
出版年月 2022.11

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 南館1005228554一般 596.7//家政・家事帯出可貸出中  ×

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル コーヒープラネット　　　　
タイトルヨミ コーヒー プラネット
サブタイトル 知られざる各国のレシピと憩いの文化史
著者名 ラニ・キングストン／著 、 和田 侑子／訳
著者名ヨミ ラニ キングストン、ワダ ユウコ
出版者 グラフィック社
出版年月 2022.11
ページ数、枚数 263p
大きさ 24cm
価格 ￥２７００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Spill the beans
ISBN13桁 978-4-7661-3672-2
ISBN 4-7661-3672-2
分類10版 596.7
分類9版 596.7
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 コーヒー
内容紹介 全世界のローカル・コーヒーの淹れ方と知識を網羅したコーヒー・ブック。エチオピアのブナ・カラ、イタリアのビチェリン、韓国のダルゴナ・コピなど、さまざまなコーヒーレシピを、各国の文化や豊富な写真とともに紹介する。
利用対象 一般



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