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書誌情報サマリ

タイトル

農はいのちをつなぐ  岩波ジュニア新書 978   

著者名 宇根 豊/著
著者名ヨミ ウネ ユタカ
出版者 岩波書店
出版年月 2023.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 総合館0012035242YAY 610.4//YA帯出可在庫  ○
2 南館1005260722YAY 610.4//YA帯出可在庫  ○
3 辻堂館2004455677YAY 610.4//YA帯出可在庫  ○
4 湘南大庭館3003468208YAY 610.4//YA帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 農はいのちをつなぐ  岩波ジュニア新書 978   
タイトルヨミ ノウ ワ イノチ オ ツナグ
著者名 宇根 豊/著
著者名ヨミ ウネ ユタカ
シリーズ名 岩波ジュニア新書
シリーズ巻次 978
出版者 岩波書店
出版年月 2023.11
ページ数、枚数 15,181p
大きさ 18cm
価格 ¥900
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-00-500978-7
ISBN 4-00-500978-7
分類10版 610.4
分類9版 610.4
ジャンル(図書) 産業・工業
件名 農業
内容紹介 田植えが終わると田んぼには、生きものたちが集まってくる。カエル、トンボ、ゲンゴロウ等、田んぼは人間も含めたいのちの交差点。そんな多くの「いのち」を支える農の営みとは何か、現代の農が抱える問題とは何かを、環境稲作を提唱してきた著者とともに考えよう。
内容紹介 多くの「いのち」を支える農の営みとは何か。環境稲作を提唱してきた著者とともに、現代の農が抱える問題や、人間の果たすべき役割について、いのちの交差点・田んぼから、じっくりと考える。
利用対象 中学生,高校生



目次

1 はじめに-不思議なこと
2 1章 生きもの同士が出会う不思議、そして始まる
     1 稲と出会う/カエル(蛙)と出会う/「出会う」ということ/田んぼの中は劇場/水の上と空の上の出会い/土の中の出会い/「出会い」は、海の向こうからもやってくる/赤トンボとの会話/生きものは、急に現れ、そして集まる/田んぼを離れる理由/田んぼは意外に過酷/百姓と生きもののかかわり/生きもの同士になるということ/畦草とのつきあい/「害虫」という言葉がなかった頃/害虫の定義/「ただの虫」の発見/世界を外側から見る/世界を内側から見る/「自然」って何だろう/土も生きもの/土が増えてくる/土が生きているという意味/ミツバチが田んぼにやってくるのはなぜ/共感があるから生きていると感じる
     2 コラム「生きもの語り」
3 2章 そうか、食べものは生きものだったんだ
     1 稲が米になって食べられるまで/「そうか、食べものは生きものだったんだ!」/「食べもの」って何だろう?/食べものには故郷がある/時代で変わる食べもの/「生産履歴」は食べものの故郷と一緒?/「表示」は何を表しているのだろう/「よだかの星」から考える/培養肉が問いかけてくるもの/食べものに「いのち」を感じる?/「いのち」を引きつぐってどういうこと?/「実る」のは、いのちを引きつぐこと
     2 コラム「うんこの話」
4 3章 いのちといのちをつなぐ田んぼ
     1 田んぼで感じる「いのち」/抜け殻を数える/農は生きものを支えているか/生きもののいのちを奪う職業/農の本質=いのちを引きつぐこと/草木へのまなざし/「かえる」ということ/不自然な死が増えていないか/農業はどこに進もうとしているのか/農業はどう変化したのか/「いのち」を見つめる農への転換
     2 コラム「死体から生まれた食べもの」
     3 コラム「言葉にみる農耕の始まり」
5 4章 食材=食べ物≠生きもの?
     1 季節の使者が食卓にやってくる/食卓で出会う/食べるのが面倒くさい/私たちは何を食べているのだろう/「輸入」が増えたのはなぜ?/食べものが不足するとどんなことが起こるのか/食べることと出会うこと/ごはんからの伝言/「いただきます」は新しい習慣/誰に、何に向かって言っているのか/食べものは、人と神さまをつなぐ/現代社会における食べものとは-食材に変化した/「旬」はどこに行ったのか/田んぼから見えてきた「いのち」のいま/田んぼの草の絶滅危惧種/田んぼの動物の絶滅危惧種/百姓の責任/すべてのいのちをつなぐのが農/同じいのちとは
     2 コラム「雑草」と「ただの草」
6 5章 農は過去と未来、そしていのちをつなぐ
     1 未来のために「いのち」の場を残していく/ヨーロッパの「環境支払い」/「環境支払い」という知恵/野の花への環境支払い/「農」と「農業」の違い/「産業」から「めぐみ業」へ-多面的機能をもつ「農」/あえて経済価値を計算してみる/「めぐみ」という発想を引きつぐ/草とりは楽しい/人間は昔、草だった/日本語の面白さ/草木の生への共感/百姓として心していること-あたりまえの農業をする/きっかけとしての気候変動対策/農の原理ってなんだろう
7 おわりに-いのちをつなぐ

内容細目

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