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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

菌類の世界　　子供の科学★サイエンスブックス　　

著者名 細矢 剛／著
著者名ヨミ ホソヤ ツヨシ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2011.7

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 総合館0010333268児童 474//児　理科帯出可在庫  ○
2 南館1004464432児童 474//児　児童書帯出可在庫  ○
3 辻堂館2003409600児童 474//児　理科帯出可在庫  ○
4 湘南大庭館3002802795児童 474//児　芸社歴帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 菌類の世界　　子供の科学★サイエンスブックス　　
タイトルヨミ キンルイ ノ セカイ
サブタイトル きのこ・カビ・酵母の多様な生き方
著者名 細矢 剛／著
著者名ヨミ ホソヤ ツヨシ
シリーズ名 子供の科学★サイエンスブックス
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2011.7
ページ数、枚数 94p
大きさ 24cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-416-21110-6
ISBN 4-416-21110-6
分類10版 474.7
分類9版 474.7
ジャンル（図書） 生きもの
件名 菌類
内容紹介 生物の分類上「真菌類(しんきんるい)」と呼ばれている、きのこ・カビ・酵母(こうぼ)は、私たちの生活を支え、自然界でも重要な働きをしています。それぞれの役割や特徴(とくちょう)をはじめ、ヘンな生活をする菌類、私たちの生活と菌類のかかわりなどを、顕微鏡(けんびきょう)写真を交えて紹介(しょうかい)します。
内容紹介 きのこ・カビ・酵母など、多様で身近な生物である「真菌類」についてわかりやすく解説。それぞれの体のつくりや働き、特徴などを紹介するほか、ヘンな生活をする菌類なども収録する。
利用対象 小学５～６年生，中学生



目次

1 はじめに
2 第1章 菌類の正体にせまる
     1 遺伝子が変化して生物が進化する
     2 原核生物と真核生物
     3 生物を大きく分類してみよう
     4 《地球の歴史と生物の歴史》
3 第2章 菌類のニセモノ・ホンモノ
     1 原核細胞をもつ「菌」バクテリア
     2 《バクテリアに取りつくウイルス》
     3 いろんな形に変身する 変形菌
     4 協力して仲間を増やす 細胞性粘菌
     5 「菌」の正体 カビ・きのこ・酵母
     6 《バイキンは悪者?》
4 第3章 カビを科学する
     1 カビの体のつくりを見てみよう
     2 カビは地球のお掃除屋
     3 カビの美術館 〜その1〜
     4 カビの美術館 〜その2〜
     5 カビの美術館 〜その3〜
5 第4章 酵母を科学する
     1 単細胞の姿で生きる酵母
     2 食生活を豊かにする菌株たち
     3 《胞子のひみつ》
6 第5章 きのこを科学する
     1 きのこは菌糸の集まり
     2 きのこは木の子? 木の親?
     3 《大地の下のネットワーク》
     4 いろいろなきのこ ハラタケ型のきのこ
     5 いろいろなきのこ ハラタケ型以外の担子菌類
     6 いろいろなきのこ 子囊菌類
     7 きのこのライフサイクル
     8 《菌類の分類》
7 第6章 ヘンな生活をする菌類たち
     1 昆虫に寄生する冬虫夏草
     2 わなをしかけてエサをとる線虫捕食菌
     3 海や川に暮らす菌類
     4 水中の菌をつかまえよう
     5 シロアリが栽培するきのこ
     6 植物の大敵 植物病原菌
     7 藻類と暮らす地衣類
8 第7章 菌類と私たちの生活
     1 カビを食べる、きのこを食べる
     2 人類を救ったカビの汗
     3 《ペニシリン発見の偶然》
     4 カビでつくる工芸品 鎌倉彫
     5 すまいにはびこる汚染菌
     6 菌類の力で害虫退治
     7 土壌菌を誘い出そう
9 第8章 日本人の英知・コウジカビと麴
     1 日本食に欠かせない麴の働き
     2 麴のたねづくり
     3 《コウジカビの故郷? 稲麴》
     4 いろいろな麴とコウジカビ
     5 バイオテクノロジーの父 高峰譲吉
     6 コウジカビを観察しよう
10 用語解説
11 さくいん
12 この本に出てくる菌類の学名
13 あとがき 菌類の理解と共存をめざして
14 著者紹介

内容細目

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