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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	帯出区分	付録区分	状態	貸出
1	総合館	0010333110	一般	666.6//	水産業運輸	帯出可		在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	究極のクロマグロ完全養殖物語
タイトルヨミ	キュウキョクノクロマグロカンゼンヨウショクモノガタリ
著者名	熊井英水／著
著者名ヨミ	クマイヒデミ
出版者	日本経済新聞出版社
出版年月	2011.7
ページ数、枚数	228p
大きさ	19cm
価格	￥１６００
言語区分	日本語
ISBN13桁	978-4-532-16799-8
ISBN	4-532-16799-8
分類10版	666.63
分類9版	666.63
ジャンル（図書）	産業・工業
件名	まぐろ(鮪)
内容紹介	数々の試練を乗り越えて、世界で初めてクロマグロの完全養殖に成功した熊井教授が、その挑戦と苦闘の道のりを描くほか、海産養殖の歴史、クロマグロの現代事情などにも触れる。
利用対象	一般
書評情報	毎日新聞
書評掲載日	2011/10/02