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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

イラスト版食材図鑑　　　　

著者名 赤堀栄養専門学校／編
著者名ヨミ アカホリ エイヨウ センモン ガッコウ
出版者 合同出版
出版年月 2005.11

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 南館1004216188児童 498//児　児童書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル イラスト版食材図鑑　　　　
タイトルヨミ イラストバン ショクザイ ズカン
サブタイトル 子どもとマスターする<旬><栄養><調理法>
著者名 赤堀栄養専門学校／編 、 赤堀 永子／監修
著者名ヨミ アカホリ エイヨウ センモン ガッコウ、アカホリ エイコ
出版者 合同出版
出版年月 2005.11
ページ数、枚数 325p
大きさ 26cm
価格 ￥３２００
言語区分 日本語
ISBN 4-7726-0347-6
分類10版 498.52
分類9版 498.52
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 食品
内容紹介 身近な食材150種を一点一点ていねいに図解した、生きる力を育む基本の基である「食育」に役立つ図鑑。それぞれの旬、原産地、選び方、栄養価、栄養の特徴や、子どもと作れる「簡単な料理」をイラスト付きで収録。
利用対象 一般



目次


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