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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

米粉の万能生地　　　　

著者名 石澤 清美／著
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 Gakken
出版年月 2025.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 辻堂館2004494031一般 596.3//家政・家事帯出可貸出中  ×

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 米粉の万能生地　　　　
タイトルヨミ コメコ ノ バンノウ キジ
サブタイトル のばして包んで、焼いて揚げて蒸して!
著者名 石澤 清美／著
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 Gakken
出版年月 2025.3
ページ数、枚数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-05-802434-8
ISBN 4-05-802434-8
分類10版 596.3
分類9版 596.3
ジャンル（図書） 料理・グルメ
件名 料理、米粉
内容紹介 具を載せて焼けばピッツアに。タネを包んで焼けば餃子に-。米粉で作る万能生地を紹介。焼く、揚げる、蒸すといった調理法別に、ガレットや揚げワンタン、たらこパスタ、いか焼売などのレシピも収録する。
利用対象 一般



目次


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