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書誌情報サマリ

タイトル

ホントは知らないイタリア料理の常識・非常識　　　　

著者名 吉川 敏明／著
著者名ヨミ ヨシカワ トシアキ
出版者 柴田書店
出版年月 2010.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 付録区分 状態 貸出
1 辻堂館2003372584一般 383.8//政治・法律帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル ホントは知らないイタリア料理の常識・非常識　　　　
タイトルヨミ ホント ワ シラナイ イタリア リョウリ ノ ジョウシキ ヒジョウシキ
著者名 吉川 敏明／著
著者名ヨミ ヨシカワ トシアキ
出版者 柴田書店
出版年月 2010.3
ページ数、枚数 231p
大きさ 19cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-388-35332-3
ISBN 4-388-35332-3
分類10版 383.837
分類9版 383.837
ジャンル（図書） 宗教・民俗・人類
件名 食生活、料理(西洋)-イタリア
内容紹介 食べるほどにおいしさを増すイタリア料理…。イタリアに4年暮らした著者が、イタリアの食事のマナーと食習慣、料理と素材のウソ・ホント、料理名の語源と由来など、食にまつわるよもやま話をつづる。
利用対象 一般



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